| Titre : |
Manuel du cuisinier amateur : 150 recettes et techniques ; tout a un début, surtout la faim |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Whoogy's, Auteur ; Maurine Toussaint, Photographe |
| Editeur : |
Vanves (Hauts-de-Seine) : Chêne |
| Année de publication : |
2022 |
| Importance : |
1 vol. (258 p.) |
| Présentation : |
illustrations en couleur |
| Format : |
27 x 21 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-8123-2134-4 |
| Prix : |
35 EUR |
| Note générale : |
Glossaire. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Cuisine |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Un manuel destiné aux cuisiniers amateurs. L'auteur décrit les notions élémentaires à connaître, les ustensiles à posséder et les techniques à maîtriser. Il propose différentes recettes : sauces, pains, condiments, entrées, plats, desserts, etc. Electre 2023 |
Manuel du cuisinier amateur : 150 recettes et techniques ; tout a un début, surtout la faim [texte imprimé] / Whoogy's, Auteur ; Maurine Toussaint, Photographe . - Vanves (Hauts-de-Seine) : Chêne, 2022 . - 1 vol. (258 p.) : illustrations en couleur ; 27 x 21 cm. ISBN : 978-2-8123-2134-4 : 35 EUR Glossaire. Index Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Cuisine |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Un manuel destiné aux cuisiniers amateurs. L'auteur décrit les notions élémentaires à connaître, les ustensiles à posséder et les techniques à maîtriser. Il propose différentes recettes : sauces, pains, condiments, entrées, plats, desserts, etc. Electre 2023 |
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